仕事内容

【ホテル料理長】
料理長としてホテルレストラン、厨房、洗い場の運営管理業務をお任せします。これまでの経験を活かし、キャリアアップできます。
＊レストランおよび宴会のメニュープランニング
＊厨房・洗い場運営に関する管理・監督
＊食材・飲料・消耗品・食器の受発注・在庫管理
＊衛生管理の周知徹底、従業員への指導と健康管理
＊スタッフ指導、育成（マネジメント指導、調理技術指導）
＊ＰＣ操作あり
＊従事すべき業務の変更の範囲：変更なし

雇用形態

正社員

給与

賃金形態： 月給
支給額(月額) (a + b + c)：300,000～350,000円
[支給額の内訳]
基本給 (a)：300,000～350,000円
定期的に支払われる手当 (b)：なし
固定残業代 (c)：なし

昇給制度

なし

通勤手当

実費支給（上限あり） 月額　50,000円

賞与

あり　年1回 　賞与月数 計1.7ヶ月分(前年度実績)

勤務時間帯・日数

就業方法

変形労働時間制(１ヶ月単位）

就業時間

(1)5時45分～14時45分
(2)8時00分～17時00分
又は　11時 00分　～　20時 00分　の間の8時間程度
１ヶ月単位の変形労働時間制（１日平均実働８．０時間／週平均４０時間以内）

休憩時間

60分

時間外労働

あり　月平均15時間　
36協定における特別条項：あり(急な繁忙・トラブル対応等、月７５時間、年６回以内、　年間７２０時間まで延長可)

休日・休暇

休日

他

週休二日制

その他

休日に関する特記事項

会社シフトによる

年間休日数

107日

待遇・福利厚生

加入保険等

雇用・労災・健康・厚生

退職金制度

あり (勤続2年以上)

定年制

あり (一律60歳)

再雇用

あり (上限65歳まで)

勤務延長

なし

応募資格

必要な学歴

あり　高校以上

必要な経験等

あれば尚可　料理長、副料理長経験者　　チャレンジ精神（向上心）の高い方　歓迎

年齢制限

制限あり
（59歳以下）
年齢制限の理由：定年年齢が６０歳のため

必要なPCスキル

基礎的なエクセル入力（データ入力）　エクセル表計算　勤怠管理

必要な免許・資格

あり
・調理師(必須)
上記全ての免許・資格が必要

募集理由

新規事業所設立

就業場所

山形県米沢市

マイカー通勤

可(駐車場：あり)

屋内の受動喫煙対策

あり
喫煙室設置
屋内の受動喫煙対策に関する特記事項：喫煙専用室設置

転勤の可能性

あり
転勤範囲：全国各地の運営ホテル　＊地域限定社員は転勤なし

在宅勤務

不可

試用期間

あり
期間：同条件
試用期間中の労働条件：同条件

備考

＊応募にはハローワーク紹介状が必要です。　ご質問等がない場合、ハローワークの紹介を受ければ、事前連絡なくても応募可能です。　　＊履歴書にご連絡先メールアドレスの記載をお願いいたします。　　＊履歴書／職務経歴書及び紹介状を当社（東京都港区）人事総務本部宛へ郵送または、担当者メールアドレス宛にお送りください。　到着次第、弊社よりご連絡いたします。　　　＊外国籍の方の応募可（日本語レベルＮ１相当）　　【応募前職場見学可能です】※事前に連絡して下さい。　＊駐車場：敷地内　自己負担なし

情報提供

品川公共職業安定所
ハローワークからの応募の際には、以下の求人番号をお伝えいただくとスムーズです。
求人番号:13040-23282352