仕事内容

純米酒「東光」「洌」を醸す仕込課での酒造りです。
・原料処理（玄米の受入、精米、洗米、浸漬、蒸米）
・製麹（麹づくり）＝酒質を左右する最重要工程
・酒母仕込、もろみ仕込、発酵管理・分析
・上槽（搾り）、袋吊りなどの仕上げ工程
・タンク洗浄、排水処理などの管理業務
＜未経験の方へ＞全工程に作業手順書があり、担当範囲を明文化しています。先輩の指導のもと原料処理や洗浄から始め、段階的に工程を覚えていただきます。夏の非醸造期には県内外の酒造講習に会社負担で参加できます。醸造期は概ね９月から４月、非醸造期は瓶詰、出荷応援や設備整備が中心です。
【従事すべき業務の変更の範囲：変更なし】

雇用形態

正社員

給与

賃金形態： 月給
支給額(月額) (a + b + c)：205,500円
[支給額の内訳]
基本給 (a)：195,000円
定期的に支払われる手当 (b)：
・食事：5,500円
・携帯電話：5,000円
固定残業代 (c)：なし

昇給制度

あり
昇給率 1月あたり 4%(前年度実績)

通勤手当

実費支給（上限あり） 月額　5,000円

賞与

あり　年2回 　賞与月数 計2ヶ月分(前年度実績)

勤務時間帯・日数

就業方法

交代制

就業時間

(1)8時00分～17時00分

休憩時間

75分

時間外労働

あり　月平均2時間　
36協定における特別条項：なし

休日・休暇

休日

日祝他

週休二日制

その他

休日に関する特記事項

醸造期はシフト制。非醸造期は３連休が頻繁にあり、夏季休暇は例年１０連休前後（２０２６年は１１連休）です。

年間休日数

108日

待遇・福利厚生

加入保険等

雇用・労災・健康・厚生・財形

退職金制度

あり (勤続3年以上)

定年制

あり (一律60歳)

再雇用

あり (上限65歳まで)

勤務延長

なし

応募資格

必要な学歴

不問

必要な経験等

不問

年齢制限

制限あり
（59歳以下）
年齢制限の理由：定年年齢未満の方を募集（定年６０歳）

必要な免許・資格

あり
・準中型自動車免許(あれば尚可)
・フォークリフト運転技能者(あれば尚可)
・ボイラー取扱作業主任者(あれば尚可)
上記全ての免許・資格が必要

募集理由

欠員補充

就業場所

山形県米沢市本町２丁目２番３号
大町１丁目バス停駅から徒歩5分

マイカー通勤

可(駐車場：あり)

屋内の受動喫煙対策

あり
屋内禁煙
屋内の受動喫煙対策に関する特記事項：屋外にて喫煙所設置

転勤の可能性

なし

在宅勤務

不可

試用期間

あり
期間：３ヶ月
試用期間中の労働条件：同条件

備考

【賃金】月給１９５，０００円に加え、全社員共通の食事手当５，５００円、携帯電話手当５，０００円を支給します（計２０５，５００円）。経験、能力、担当工程に応じて決定し、経験者は処遇で考慮します。昇給年１回（２０２６年７月改定の実績は平均約４％）　【休み方】年間休日１０８日以上。醸造期は出勤が多い代わりに、非醸造期は３連休が頻繁にあり、夏季休暇は例年１０連休前後（２０２６年は１１連休）です。年間休日数は他部署と同じで、季節でメリハリのある働き方です。　【入社後】工程ごとの専門担当（麹、酒母、上槽など）として専門性を高めながら職域を広げ、その先に主任・課長への道があります。　【移住される方へ】自宅が通勤圏にない方には住宅手当（上限２４，５００円／月）を支給。県外からのＩターン、Ｕターンを歓迎します。　【その他】フォークリフト等の資格は入社後に会社負担で取得可。退職金制度あり（中小企業退職金共済）。６５歳以降も勤務を継続している方が複数います（７０歳までの勤務実績あり）　【まずは蔵の見学から】応募前の蔵見学、職場見学を歓迎します。ご検討中の段階でのお問い合わせも歓迎します。

情報提供

米沢公共職業安定所
ハローワークからの応募の際には、以下の求人番号をお伝えいただくとスムーズです。
求人番号:06020-06062361